1、工作前先試切,觀察所切蔬菜規(guī)格與要求規(guī)格是否一致,否則應調節(jié)切片厚度或切菜長度,符合要求后進行正常工作。
2、安裝豎刀,先轉動可調偏心輪,使刀架行至下死點后,再使刀架向上抬起1/2毫米,使豎刀與輸送帶接觸后,緊固螺母把豎刀緊固在刀架上。
說明:刀架抬起高度可根據所切蔬菜自行掌握。如果刀架抬起高度小,蔬菜有可能連刀,如果刀架抬起高度過大,有可能切壞輸送帶。
3、切菜長度調整,觀察長度數值與要求長度是否相符,增加長度或減小長度調整:轉動可調偏心輪,松開連桿緊固螺釘,切細絲可移動支點,由外向里;切粗絲時可移動支點,由里向外,調好后緊固調整螺釘。
4、切片厚度調整松開切片機構上的蝶形螺母,調節(jié)調整板兩側的螺釘,根據需要厚度調節(jié)調整版與切片刀之間的間隙,從出片口觀察,調至所需要的厚度,緊固蝶形螺母。
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