監獄伙房全面實現無刀化管理,結束了監獄伙房刀具使用歷史。無刀化監獄廚房已經成為了監獄單位廚房的一個標準,食堂內部運作盡量都要實現無刀化,無刀化的意思是廚房內部所有想切割類的都是由機器代替,機器內部含刀片的地方都是用板材封裝起來了。
“無刀化”的實施,提高了伙房的監管安全系數,精簡了伙房勞動人員,極大地提高了勞動效率,推動了伙房管理上新臺階。就此贛云機械推出:強化頂層設計,量身制定方案,包括整體廚房設備方案,那么監獄無刀化會用到哪些機器呢。
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